Hazelnoottaart recept

Een lekkere taart klaarmaken, een leuke bezigheid, voor een avond of in het weekend. Als je binnenkort een feestje hebt kun je het hazelnoottaart recept eens proberen. Het is lekker, eenvoudig klaar te maken en je krijgt er meteen zin in als je het ruik! Probeer daarom nu het hazelnoottaart recept zelf eens. Maar eerst meer over de hazelnoten en de hazelaar, allemaal informatie die je later kunt gebruiken bij je eigen hazelnoottaart recept.

Hazelnoten en de hazelaar

Voordat je het hazelnoottaart recept gaat proberen, is het goed om meer te weten over de hazelnoten en waar deze vandaan komen. Hazelnoten komen van de hazelaar. Het is een West-Europese autochtone heester en deze hoort bij de berkenfamilie. De vruchten die hier aan komen zijn de hazelnoten en die gebruik je voor je eigen hazelnoottaart recept. De kern van de hazelnoot is eetbaar. De plant bloeit op het moment dat hij nog geen bladeren heeft. Voor de bestuiving is de hazelaar afhankelijk van de wind. Er zitten namelijk mannelijke en vrouwelijke bloeiwijzen in de boom, maar deze zitten apart. De mannelijke bloemen van de hazelaar zitten in de katjes, deze zijn alleen in de zomer aanwezig in de oksels van de bladeren. Deze gaan bloeien in de maand januari. Dan kijken we naar de vrouwelijke bloemen en deze zitten per drie of vier bij elkaar in een klein knopje. De hazelaar kan in totaal zes meter hoog worden. Er kunnen dus ook erg veel hazelnoten aan de bomen komen voor jouw hazelnoottaart recept.

peultjes

De hazelnoten zijn goed voor de productie en daarbij wordt er een onderscheid gemaakt in grote noten en noten met weinig vliezen. Hazelnoten zijn erg gezond. Daar kun je ze ook goed gebruiken voor je hazelnoottaart recept. Ze zitten namelijk vol met vitamine E. Een handvol hazelnoten bevat ongeveer 50% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. In hazelnoten zit ook veel energie, namelijk 682 kcal per 100 gram. Hazelnoten zijn bij dieren erg geliefd, maar ook bij de mensen voor het hazelnoottaart recept.

Ingrediënten hazelnoottaart recept

De volgende ingrediënten heb je nodig voor het hazelnoottaart recept:

  • 100 gram boter
  • 140 gram gehakte hazelnoten (met of zonder velletje)
  • 140 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 140 gram fijne kristalsuiker
  • 2 eieren
  • 100 ml room
  • poedersuiker

Bereidingswijze hazelnoottaart recept

Het bereiden van het hazelnoottaart recept gaat eigenlijk vanzelf. Volg daarom onze stappen die we voor je op een rijtje hebben gezet zodat je het hazelnoottaart recept nog sneller klaar kunt maken. Het volgende ga je doen voor het bereiden van je hazelnoottaart recept:

  1. Je verwarmt de oven voor op 180 graden.
  2. Dan vet je de springvorm van 20 cm in en bekleed je de bodem met bakpapier.
  3. Dan smelt je in een steelpannetje de boter en laat je deze even afkoelen.
  4. Dan ga je de hazelnoten roosteren en dan maal je deze fijn.
  5. Dan neem je de gemalen hazelnoten en deze doe je in een ruime kom.
  6. Dan zeef je de bloem en een theelepel bakpoeder boven dit mengsel.
  7. Dan roer je het om met een houten lepel en dan voeg je de suiker toe.
  8. Dan voeg je ook de natte ingrediënten toe, dit zijn de eieren, de room en de gesmolten boter. Let op, blijft het geheel goed roeren tot het geheel een mooie samenhang krijgt.
  9. Giet vervolgens het deegmengsel in de springvorm.
  10. Dan zet je de hazelnoottaart ongeveer 35 – 45 minuten in de voorverwarmde oven tot hij goed gerezen is. De hazelnoottaart recept is het lekkerste als deze een mooie gouden kleur heeft.
  11. Dan haal je hem uit de oven en laat je de hazelnoottaart recept afkoelen.
  12. Vervolgens verwijder je de hazelnoottaart recept uit de vorm en laat je hem op een rooster helemaal afkoelen.
  13. Je zou eventueel de bovenkant van de hazelnoottaart recept kunnen bestrooien met poedersuiker.

Tips hazelnoottaart recept

Als je zelf hazelaars hebt staan, dan kun je je eigen hazelnoten gaan rapen wanneer je het hazelnoottaart recept klaar gaat maken. Je zal merken dat vers erg lekker is in je eigen hazelnoottaart recept. Als je in de winkel de hazelnoten haalt heb je geen idee van wanneer deze zijn. Als je ze ieder jaar zelf raapt weet je dat ze vers zijn en kun je ze meteen verwerken in je hazelnoottaart recept. Je kunt ook als je zelf geen hazelaar hebt in de regio kijken waar ze staan en als ze beginnen te vallen een aantal hazelnoten rapen. Maar let op want ook de eekhoorntjes zijn er dol op en zij maken een hele wintervoorraad! Samen delen en dan heb jij je hazelnoottaart recept en de eekhoorn een lekker maaltje voor in de winter!